چیز کیک آلبالو
۴ اردیبهشت ۹۹
سلام سلام دوستای گلم
ببخشید که یه مدت نبودممم قربونتون برم 🌺❤️پیامهاتونو خوندم و کلی ذوق کردم که دوستای گلی مثل شما دارم
الانم با یه پست جدید اومدم عشقا👩🏻🍳❤️❤️❤️
لایک و کامنت یادتون نره و کلی دستور اشپزی داخل اینستا گذاشتم که اگر دوست داشتین میتونین فالو کنین منتظرتونم👩🏻🍳😘♥️
چیز کیک آلبالو
پنير خامه ای ویلی ا بسته ۲۰۰ گرمی
ژله ۲ بسته با طعم آلبالو و ۱بسته آناناس
پودر ژلاتين ۱ قاشق غذاخوری
شكر ۱ لیوان منظور این لیوان فرانسویها هست میتونین برای کم شیرین شدن نصف هم بریزین
خامه ۱ بسته صد گرمی
بيسكويت پتی‌بور شکلاتی یا ساده ۲ بسته
كره ۱۰۰ گرم پاک معمولا خوشمزه تره اما کره دیگری هم اگر دارین میشه استفاده کرد
وانيل ۱ قاشق چای خوری
دستور تهیه چیز کیک:
ابتدا بيسكويت‌ها را تو مخلوط كن مي‌ريزيم تا پودر شوند، مي‌تونيد بیسکویت‌ها را داخل یک کیسه بریزید و با گوشت کوب یا وردنه پودر کنید.و الکش کنید تا یکدست بشه
سپس كره را به بيسكويت‌هاي پودر شده اضافه مي‌كنيم و هم میزنیم، وقتي كامل مخلوط شد ترکیب به دست آمده را داخل قالب كمربندي مي‌ريزيم و حسابي فشارش مي‌دهيم تا موقع سرو از هم نپاشد، سپس به مدت يك ربع داخل فریزر یا یک ساعت توی یخچال می‌گذاریم.اگر میخواین توی ظرف دیگه ای سرو کنید حتما حتما زیرش رو نایلون بندازین من برای فشرده شدنش از گوشت کوب استفاده میکنم و با ضربات اروم اونو فشرده و یکدست میکنم
ژلاتین رو روی یک چهارم لیوان آب سرد بپاشین و بزارین روی بخار کتری تا دونه هاش حل بشه و ژلتون رو هم با سه چهارم لیوان آماده کنید و با ژلاتین ترکیب کنید پس الان کلا یک لیوان مخلوط ژله با ژلاتین دارین اینو بزارین خنک بشه
لایه وسط که پنیریه: پنیر رو با شکر مخلوط میکنیم با همزن پنج دقیقه دور تندو بعد خامه رو اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم و چون مخلوط پنیر سرده مخلوط لیوان ژله رو کم کم و با همزن روشن اضافه کنید
حالا این مایع رو روی بیسکوییت فشرده میریزیم و میزاریم بخچال تا ببنده
لایه سوم هم که من دوتا ژله آلبالو رو با سه لیوان آب مخلوط کردم و مثل ژله معمولی ریختم روی مخلوط پنیری و گذاشتم بست
برای از قالب در اوردن هم یه چاقوی تیز و یه ظرف اب گرم داشته باشین
چاقو رو داخل اب گرم بزنین و و بصورت عمودی از کناره های چیز کیک رو از دیواره هاش جدا کنید و بعد قالب کمربندیتون رو بازکنید
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😋😍
گلهای روش هم فوندانت هست به این ترتیب که خویر فوندانت رو باز کردم با کاتر گل قالب زدم و لبه هاشو با رنگ قرمز خوراکی و ابر رنگ کردم
ببخشید که یه مدت نبودممم قربونتون برم 🌺❤️پیامهاتونو خوندم و کلی ذوق کردم که دوستای گلی مثل شما دارم
الانم با یه پست جدید اومدم عشقا👩🏻🍳❤️❤️❤️
لایک و کامنت یادتون نره و کلی دستور اشپزی داخل اینستا گذاشتم که اگر دوست داشتین میتونین فالو کنین منتظرتونم👩🏻🍳😘♥️
چیز کیک آلبالو
پنير خامه ای ویلی ا بسته ۲۰۰ گرمی
ژله ۲ بسته با طعم آلبالو و ۱بسته آناناس
پودر ژلاتين ۱ قاشق غذاخوری
شكر ۱ لیوان منظور این لیوان فرانسویها هست میتونین برای کم شیرین شدن نصف هم بریزین
خامه ۱ بسته صد گرمی
بيسكويت پتی‌بور شکلاتی یا ساده ۲ بسته
كره ۱۰۰ گرم پاک معمولا خوشمزه تره اما کره دیگری هم اگر دارین میشه استفاده کرد
وانيل ۱ قاشق چای خوری
دستور تهیه چیز کیک:
ابتدا بيسكويت‌ها را تو مخلوط كن مي‌ريزيم تا پودر شوند، مي‌تونيد بیسکویت‌ها را داخل یک کیسه بریزید و با گوشت کوب یا وردنه پودر کنید.و الکش کنید تا یکدست بشه
سپس كره را به بيسكويت‌هاي پودر شده اضافه مي‌كنيم و هم میزنیم، وقتي كامل مخلوط شد ترکیب به دست آمده را داخل قالب كمربندي مي‌ريزيم و حسابي فشارش مي‌دهيم تا موقع سرو از هم نپاشد، سپس به مدت يك ربع داخل فریزر یا یک ساعت توی یخچال می‌گذاریم.اگر میخواین توی ظرف دیگه ای سرو کنید حتما حتما زیرش رو نایلون بندازین من برای فشرده شدنش از گوشت کوب استفاده میکنم و با ضربات اروم اونو فشرده و یکدست میکنم
ژلاتین رو روی یک چهارم لیوان آب سرد بپاشین و بزارین روی بخار کتری تا دونه هاش حل بشه و ژلتون رو هم با سه چهارم لیوان آماده کنید و با ژلاتین ترکیب کنید پس الان کلا یک لیوان مخلوط ژله با ژلاتین دارین اینو بزارین خنک بشه
لایه وسط که پنیریه: پنیر رو با شکر مخلوط میکنیم با همزن پنج دقیقه دور تندو بعد خامه رو اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم و چون مخلوط پنیر سرده مخلوط لیوان ژله رو کم کم و با همزن روشن اضافه کنید
حالا این مایع رو روی بیسکوییت فشرده میریزیم و میزاریم بخچال تا ببنده
لایه سوم هم که من دوتا ژله آلبالو رو با سه لیوان آب مخلوط کردم و مثل ژله معمولی ریختم روی مخلوط پنیری و گذاشتم بست
برای از قالب در اوردن هم یه چاقوی تیز و یه ظرف اب گرم داشته باشین
چاقو رو داخل اب گرم بزنین و و بصورت عمودی از کناره های چیز کیک رو از دیواره هاش جدا کنید و بعد قالب کمربندیتون رو بازکنید
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😋😍
گلهای روش هم فوندانت هست به این ترتیب که خویر فوندانت رو باز کردم با کاتر گل قالب زدم و لبه هاشو با رنگ قرمز خوراکی و ابر رنگ کردم
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ته چین آلبالو
کاپ کیک آلبالو
چیز کیک وانیلی
کلوچه رژیمی
کیک لیمو
کوکوی لوبیا سفید
عکس های مرتبط
